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    山東紅薯粉條的營養價值

      來源:www.fsisun.com
      粉條品種繁多,如綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條,但更多的是淀粉制的粉條。常見的粉條,當屬山東紅薯粉條。山東紅薯粉條的主要原料是紅薯,具有久煮不爛,清香可口、食法多樣的特點,是我國大部分地區群眾喜愛和常見的食品?,F如今越來越多的人開始注意飲食和養生,這時候山東紅薯粉條的出現也受到了很多人的鐘愛,可以說山東紅薯粉條已經不知不覺走進了千家萬戶的生活中,下面就來說一下山東紅薯粉條的營養價值。
      要是說其山東紅薯粉條,首先我們就要從它的原料中看營養成分:紅薯,別名又叫山芋、地瓜,其含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1等多種維生素,為維持人體健康所需。紅薯中的淀粉加熱后呈糊狀,使得不耐熱且易溶于水的維生素C,獲得了很好的保護。
      正因如此,用紅薯做出的山東紅薯粉條也含有了紅薯中富有的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質,對人的身體有著優良的好處,這也是很多人選擇山東紅薯粉條的原因啦。
      山東紅薯粉條是一種很隨和的食品,它能與許多食品搭配,能用多種方式烹調,做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。山東紅薯粉條與白菜土豆豬牛羊肉混合燉制,味道鮮美,雅俗共賞。
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